Schnitzels de Atún: Rápidos, Sabrosos y Fáciles de Preparar

Introducción:
¿Estás buscando una receta fácil, deliciosa y diferente para disfrutar del atún? Los schnitzels de atún son una opción ideal para una comida rápida y deliciosa. Con pocos ingredientes, puedes preparar estos crujientes y sabrosos schnitzels en minutos. Su sabor es tan irresistible que se convertirán en una receta favorita en tu cocina. Aprende a prepararlos paso a paso y sorprende a tu familia con una deliciosa receta para cualquier ocasión.

Ingredientes:
1 lata de atún en agua o aceite (aproximadamente 200 g)
1 huevo
2 cucharadas de pan rallado
Unas ramas de perejil fresco picado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Método de preparación:
Preparar los ingredientes: Abre la lata de atún y escurre el exceso de agua o aceite. En un tazón grande, coloca el atún desmenuzado y agrega el huevo, el pan rallado, el perejil (si lo usas), la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Formar los schnitzels: Con tus manos, forma pequeñas bolitas de la mezcla y aplánalas ligeramente hasta darles forma de discos, como si fueran pequeñas hamburguesas.

Freír: Calienta una sartén grande con suficiente aceite a fuego medio. Una vez caliente, coloca los schnitzels de atún en la sartén y fríelos durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.

Escurrir el exceso de aceite: Cuando los schnitzels estén listos, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Consejos para servir y almacenar:
Para servir: Los schnitzels de atún son deliciosos acompañados de una ensalada fresca, arroz o papas fritas. También pueden ser una excelente opción de sándwich, acompañados de pan y tu salsa favorita.
Para almacenar: Si te sobra alguno, puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Para recalentar, puedes dorarlos en una sartén caliente para que recuperen su textura crujiente.