Pastel Bundt perfecto para Año Nuevo con relleno cremoso de limón

Wprowadzenie (Introducción)

El pastel Bundt es una opción espectacular para cualquier celebración, y qué mejor ocasión que el Año Nuevo para sorprender a tus invitados con una receta deliciosa. Este pastel Bundt tiene un toque especial gracias a su relleno cremoso de limón, que combina perfectamente con su textura suave y esponjosa. Ideal para quienes aman los postres cítricos, este pastel no solo será un deleite para el paladar, sino también una pieza central perfecta para tu mesa de Año Nuevo.

Składniki (Ingredientes):

Para el pastel:

• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 ½ tazas de azúcar
• 4 huevos grandes
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de crema agria
• ½ taza de jugo de limón fresco
• Ralladura de 2 limones

Para el relleno cremoso de limón:

• 1 taza de queso crema, a temperatura ambiente
• ½ taza de azúcar glass
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de ralladura de limón

Para el glaseado de limón (opcional):

• 1 taza de azúcar glass
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco