Croissants Caseros: Mantecosos, Suaves y Repletos de Sabor

Introducción
Los croissants son el epítome de la pastelería francesa: mantecosos, suaves, con una textura laminada que se deshace en la boca. Aunque hacerlos en casa puede parecer un desafío, esta receta te guiará paso a paso para lograr croissants perfectos, dignos de una panadería profesional. ¡Prepárate para sorprender a todos con estos fabulosos croissants caseros!

Składniki (Ingredientes):
500 g de harina de fuerza.
10 g de sal.
40 g de azúcar.
10 g de levadura fresca o 5 g de levadura seca.
275 ml de leche tibia.
250 g de mantequilla fría (para laminar).
1 huevo batido (para barnizar).
Sposób przyrządzenia (Modo de preparación):
Preparar la masa:

En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Disuelve la levadura en la leche tibia y agrégala a la mezcla. Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea.
Dejar reposar:

Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en el refrigerador durante 1 hora.
Preparar la mantequilla:

Coloca la mantequilla fría entre dos hojas de papel vegetal y extiéndela con un rodillo hasta formar un rectángulo de aproximadamente 20×15 cm.
Laminado: