Donas Caseras: ¡Un Sabor Irresistible y Fresco en Cada Bocado!

Introducción

Las donas caseras son el tipo de dulce que convierte cualquier momento en algo especial. Con su textura esponjosa y sabor delicado, estas donas son perfectas para acompañar un café o disfrutar en familia. Lo mejor de todo es que hacerlas en casa es más fácil de lo que parece. ¡Anímate a preparar estas deliciosas donas con solo unos pocos ingredientes!

Składniki

• 3 tazas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• 7 gramos de levadura de cerveza
• 5 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 huevo

Sposób przyrządzenia

1. Activar la levadura: En un tazón pequeño, agrega la levadura y una cucharada de azúcar. Añade la leche tibia (asegúrate de que no esté demasiado caliente, solo tibia) y revuelve. Deja reposar durante 10 minutos o hasta que la mezcla empiece a burbujear.
2. Preparar la masa: En un tazón grande, coloca las 3 tazas de harina. Haz un hueco en el centro e incorpora el resto del azúcar, el huevo y la mantequilla derretida. Agrega la mezcla de levadura activada. Mezcla bien hasta formar una masa suave y homogénea.
3. Amasar la masa: En una superficie plana, espolvorea un poco de harina y amasa la masa durante unos 10 minutos, hasta que se vuelva elástica y no se pegue a las manos.
4. Dejar reposar: Forma una bola con la masa y colócala en un tazón engrasado. Cúbrela con un paño de cocina limpio y deja que repose durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Dar forma a las donas: Una vez que la masa haya reposado, enharina ligeramente la superficie de trabajo. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga unos 2 cm de grosor. Usa un cortador redondo para formar las donas, y otro más pequeño para hacer el agujero en el centro. Si no tienes un cortador, puedes usar un vaso y un tapón.
6. Freír las donas: Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Fría las donas de uno en uno durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. No sobrecalientes el aceite, ya que las donas pueden dorarse por fuera pero quedar crudas por dentro.
7. Escurrir y servir: Una vez fritas, coloca las donas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Puedes espolvorearlas con azúcar glas o bañarlas en glaseado de chocolate, si lo prefieres.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Servir: Las donas pueden servirse tal cual o con tu toque personal. Una opción deliciosa es bañarlas en chocolate fundido o añadirle una capa de azúcar glas para darles un acabado perfecto.
• Almacenaje: Estas donas se disfrutan mejor cuando están frescas, pero si te sobra alguna, guárdala en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También pueden mantenerse frescas hasta por 2 días. Si las quieres guardar por más tiempo, puedes congelarlas.

Warianty

• Donas de chocolate: Añade cacao en polvo a la masa o sumérgelas en chocolate fundido para un toque extra.
• Donas rellenas: Si prefieres, puedes rellenarlas con crema pastelera o mermelada antes de freírlas para un delicioso cambio.

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