Reklama
Reklama
Reklama

Wegański sos pieczeniowy fit – najlepszy przepis

  1. Cebule, marchew, grzyby oraz seler kroimy dość drobno. Dobrej jakości patelnię (dużą i wysoką) lub rondel z nieprzywierającą powłoką rozgrzewamy na średnim ogniu, wlewamy ze 3 łyżki bulionu warzywnego i kiedy się zagotuje, wrzucamy warzywa. Smażymy kilka minut mieszając od czasu do czasu. Jarzyny posypujemy mąką i mieszamy dokładnie. Smażymy ze 3 minuty na małej ilości bulionu, jeśli jednak warzywa zaczną się przypalać, możemy dolać ze 2 łyżki płynu.
  2. Dodajemy ocet balsamiczny, sos sojowy oraz miso i mieszamy.
  3. Dorzucamy zioła: tymianek, szałwię, rozmaryn, czosnek, pieprz, listek laurowy, jałowiec oraz ziele angielskie i chwilę smażymy.
  4. Wlewamy 2 kubki bulionu warzywnego oraz kawę, zagotowujemy i na małym ogniu gotujemy pod przykryciem przez 10 minut. Zdejmujemy pokrywkę i gotujemy kolejnych 20 minut.
  5. Tłuczkiem do ziemniaków rozgniatamy warzywa w sosie, a następnie gotujemy jeszcze przez 10 minut bez przykrycia.
  6. Gorący sos przelewamy przez gęste sito porządnie odciskając warzywa.
  7. W tym momencie wegański sos pieczeniowy jest już prawie gotowy – możemy go jeszcze tylko ewentualnie doprawić sosem sojowym lub pieprzem. Jeśli jednak uznacie, że sos jest zbyt rzadki, możecie go jeszcze trochę pogotować lub (moim zwyczajem) zblendować sos z 2–4 łyżkami odciśniętych warzyw (po usunięciu ziół).
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sahnekipferl z Kokosem: Pyszne Łakocie, Które Uzależniają!

Rozpuszczanie Masła: Rozpocznij od podgrzania masła, aż stanie się płynne. To kluczowy krok, który nada rogalikom wyjątkowy smak! Mieszanie Składników: ...

Soczyste Ciasto Jabłkowo-Owsiane z Orzechami Włoskimi i Morelami: Pyszne i Pełne Zdrowych Składników

1. Czy mogę użyć świeżych jabłek zamiast suszonych moreli? Tak, świeże jabłka również doskonale się sprawdzą w tym cieście. Możesz ...

Przepis na ciasto cynamonowe w piekarniku

2 C. Cukier puder ⅓ C. Mleko 1 łyżka stołowa. Ekstrakt waniliowy Przepis na ciasto cynamonowe w piekarniku Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W misce ...

Mieszanka oliwy z oliwek i miodu: Tradycyjny przepis babci i jego niezwykłe właściwości

2. Czy można stosować tę mieszankę do pielęgnacji włosów? Tak, mieszanka oliwy z oliwek i miodu to świetna naturalna maseczka ...

Leave a Comment