Tortitas de Calabacín al Horno: Un Manjar Saludable y Versátil para Toda la Familia

Toma pequeñas porciones de la mezcla y dales forma de tortitas del tamaño que prefieras.
Hornear las tortitas:

Precalienta el horno a 200°C.
Coloca las tortitas en una bandeja cubierta con papel de hornear.
Hornea durante 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que queden doradas por ambos lados.
Servir:

Sirve las tortitas calientes acompañadas de una salsa ligera de yogur o una ensalada fresca.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos para servir y almacenar):
Para servir: Estas tortitas combinan muy bien con salsas como tzatziki, guacamole o incluso una salsa de tomate casera.
Para almacenar: Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
Para recalentar: Puedes calentarlas en el horno o en una sartén para mantenerlas crujientes.
Para congelar: Forma las tortitas y congélalas antes de hornearlas. Cuando las necesites, hornéalas directamente desde el congelador, añadiendo unos minutos extra al tiempo de cocción.
Warianty (Variantes):
Sin lácteos: Sustituye el queso por una alternativa vegana o simplemente elimínalo.
Con proteínas extras: Agrega pechuga de pollo desmenuzada o atún en lata a la mezcla.
Con otras verduras: Puedes incorporar espinacas picadas, maíz dulce o champiñones rallados.
Con especias diferentes: Prueba con comino, curry o hierbas italianas para darle un giro diferente al sabor.
FAQ (Preguntas frecuentes):
1. ¿Puedo hacer esta receta sin huevo?
Sí, puedes sustituir el huevo por una cucharada de semillas de lino molidas mezcladas con tres cucharadas de agua. Déjalo reposar unos minutos antes de añadirlo a la mezcla.

2. ¿Se pueden freír las tortitas en lugar de hornearlas?
Claro, puedes freírlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Sin embargo, el método al horno es más saludable.

3. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, cualquier queso que se derrita bien o que te guste puede funcionar en esta receta.

4. ¿Qué puedo usar en lugar de avena?
Puedes sustituir los copos de avena por pan rallado, harina de almendra o incluso quinoa cocida.