Tortitas de Berenjena Fáciles y Sabrosas: Una Receta Económica y Deliciosa

FAQ

1. ¿Puedo hacer esta receta con otro vegetal que no sea berenjena?
Sí, puedes usar zucchini (calabacín) o incluso zanahorias ralladas si no tienes berenjena. La receta es flexible y puedes adaptarla a los ingredientes que tengas en casa.

2. ¿Es posible hacer las tortitas al horno en lugar de freírlas?
Claro, si prefieres una opción más saludable, puedes colocar las tortitas en una bandeja de horno forrada con papel encerado, pincelar ligeramente con aceite y hornear a 180°C (350°F) durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados.

3. ¿Cómo puedo hacer que las tortitas queden más crujientes?
Para obtener un toque extra crujiente, asegúrate de no añadir demasiada agua a la mezcla. Si lo prefieres, también puedes empanarlas ligeramente con pan rallado antes de freírlas