Título: “Receta tradicional de pan casero: un aprendizaje de generaciones”

Introducción:
Hace años, un maestro de 70 años me enseñó este método sencillo para hacer pan casero. Lo he practicado casi todos los días desde entonces y cada vez es más fácil de lograr. Con los ingredientes correctos y un poco de práctica, tendrás un pan delicioso que podría pasar por una receta de familia. Aprende paso a paso cómo prepararlo y no te arrepentirás.

Ingredientes:

2 tazas de agua
2 huevos
1 yema de huevo (para untar)
1 cucharadita de sal
5 tazas de harina
125 gramos de mantequilla de vaca o margarina
Sposób przyrządzenia:

Comienza calentando ligeramente el agua hasta que esté tibia, pero no hirviendo.
Añade los 2 huevos, batidos, y mezcla bien con el agua.
Tamiza la harina y la sal en un recipiente grande y forma un hueco en el centro. Vierte la mezcla líquida de huevos y agua poco a poco.
Agrega la mantequilla (o margarina) a temperatura ambiente y mezcla todo con las manos hasta formar una masa suave.
Amasa la mezcla durante unos 10-15 minutos hasta que la masa esté elástica y no se pegue a las manos.
Cubre el recipiente con un paño limpio y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Saca la masa del recipiente y amásala brevemente antes de colocarla en un molde engrasado.
Unta la parte superior de la masa con la yema de huevo batida para darle un color dorado y brillante al pan.
Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pan suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
Deja enfriar antes de cortar y servir.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: