Tarta de Queso Sin Hornear de Melocotón y Nata

Wprowadzenie (Introducción)

La tarta de queso sin hornear es uno de los postres más fáciles y deliciosos que puedes preparar. No requiere horno, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos días en los que no quieres complicarte con largas preparaciones. Esta versión, con melocotones frescos y nata, es especialmente suave, cremosa y con un toque afrutado que la hace irresistible. Ideal para cualquier ocasión, ya sea una celebración especial o simplemente para disfrutar de un dulce casero en casa. A continuación, te contamos cómo prepararla paso a paso.

Składniki (Ingredientes):

Para la base:

• 200 g de galletas digestivas o galletas María
• 80 g de mantequilla derretida

Para el relleno de queso:

• 300 g de queso crema (tipo Philadelphia)
• 200 ml de nata para montar (con al menos 35% de grasa)
• 150 g de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 10 g de gelatina en polvo (aproximadamente 1 sobre)
• 3 cucharadas de agua fría

Para la cobertura de melocotón:

• 2 melocotones frescos (o en su defecto, 1 lata de melocotones en almíbar)
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mermelada de melocotón (opcional, para darle brillo)