Tarta de Naranja Súper Suave y Cremosa: Un Placer Irresistible para los Sentidos

Tarta de Naranja Súper Suave y Cremosa: Un Placer Irresistible para los Sentidos

Si eres un amante de los postres frescos y cremosos, la tarta de naranja súper suave y cremosa se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos. Con una base crujiente, un relleno suave y un toque cítrico que despierta todos los sentidos, esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial o para darte un capricho en cualquier momento. Su textura es tan ligera que se derrite en la boca, ¡y su sabor es sencillamente irresistible!

Składniki (Ingredientes)

Para la base:

• 200 g de galletas digestive (o galletas Maria)
• 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno:

• 300 ml de nata para montar (crema de leche)
• 250 ml de jugo de naranja natural (aproximadamente 3-4 naranjas)
• Ralladura de 1 naranja
• 200 g de queso crema
• 100 g de azúcar (o al gusto)
• 4 hojas de gelatina o 2 cucharaditas de gelatina en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Para decorar (opcional):

• Rodajas finas de naranja
• Hojas de menta fresca
• Ralladura extra de naranja

Posób przyrządzenia (Modo de preparación)

1. Preparar la base:
   • Tritura las galletas digestive en un procesador de alimentos hasta que estén bien desmenuzadas, o colócalas en una bolsa de plástico y aplástalas con un rodillo.
   • Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa arenosa.
   • Coloca la mezcla en el fondo de un molde desmontable (de unos 20-22 cm de diámetro) y presiona bien para que quede compacta.
   • Lleva el molde a la nevera mientras preparas el relleno, para que la base se endurezca.
2. Hidratar la gelatina:
   • Si estás usando hojas de gelatina, colócalas en un recipiente con agua fría durante unos 5-10 minutos para que se hidraten.
   • Si usas gelatina en polvo, mézclala con un poco de agua fría y deja que repose durante unos minutos.
3. Preparar el relleno de naranja:
   • En un cazo, calienta el jugo de naranja a fuego medio. Cuando esté caliente, añade la gelatina hidratada y revuelve hasta que se disuelva completamente. Si usas gelatina en polvo, sigue las instrucciones del paquete, generalmente disolviéndola en agua caliente.
   • En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si deseas, añade la vainilla para un toque extra de sabor.
   • Agrega la ralladura de naranja a la mezcla de queso y luego incorpora el jugo de naranja con gelatina (que ya debe haber enfriado un poco, pero no debe estar completamente frío). Bate bien para integrar todos los ingredientes.
   • Finalmente, agrega la nata para montar y bate con movimientos envolventes hasta que la mezcla esté homogénea y cremosa.
4. Montar la tarta:
   • Vierte la mezcla de relleno sobre la base de galletas que has dejado enfriar en la nevera. Alisa la superficie con una espátula.
   • Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o, idealmente, toda la noche, para que se asiente y tome una textura firme.
5. Decorar y servir:
   • Antes de servir, decora la tarta con rodajas finas de naranja, un poco de ralladura adicional y algunas hojas de menta fresca, si lo deseas.
   • Corta en porciones y disfruta de una tarta refrescante, suave y deliciosa.