Receta del Pollo Secreto Original de KFC: ¡Hazlo en Casa!”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el pollo crujiente con papas fritas, ensalada o tu salsa favorita para acompañar.
• Si tienes sobras, guarda el pollo en un recipiente hermético y refrigéralo por hasta 2 días. Puedes recalentar el pollo en el horno para mantener la crocancia.

Warianty:

• Pollo al horno: Si prefieres una versión menos grasosa, puedes cocinar el pollo en el horno. Coloca las piezas empanadas en una bandeja de horno y hornea a 200°C durante 25-30 minutos.
• Pollo picante: Si te gusta el picante, añade más cayena o unas gotas de salsa tabasco a la mezcla de huevo.
• Pollo sin gluten: Puedes utilizar harina sin gluten para hacer una versión apta para personas con intolerancia al gluten.

FAQ:

1. ¿Puedo usar pechugas de pollo sin hueso? Sí, puedes usar pechugas sin hueso, pero asegúrate de ajustarlas bien a la mezcla de empanado y cocinarlas por un tiempo más corto para evitar que se sequen.
2. ¿Cuánto tiempo tengo que freír el pollo? El tiempo de fritura varía según el tamaño del pollo. Generalmente, de 10 a 12 minutos por pieza es suficiente. Puedes comprobar la temperatura interna, que debe llegar a los 75°C para asegurar que está completamente cocido.
3. ¿Puedo usar un freidor de aire para esta receta? Sí, si prefieres una opción más saludable, puedes usar un freidor de aire a 180°C durante unos 20-25 minutos, volteando el pollo a mitad de tiempo.