Modo de preparación:
Preparar la mezcla: En un bol, bate el huevo hasta obtener una textura homogénea. Agrega el yogur, el azúcar, la harina y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
Cocción rápida:
Si decides freír, calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio y vierte la mezcla en pequeñas porciones. Cocina cada lado por unos 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Alternativamente, puedes usar un microondas: vierte la mezcla en un recipiente apto y cocina durante 1-2 minutos a máxima potencia, revisando la textura para evitar que se pase.
Enfriar y servir: Deja enfriar un poco antes de servir y añade el toque final con fruta fresca, miel o tu acompañamiento favorito.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve este postre con un poco de yogur adicional, frutas frescas o una pizca de canela para realzar los sabores.
Si sobra, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recaliéntalas en el microondas o disfrútalas frías.
Variantes:
Con frutas: Incorpora pequeños trozos de frutas como manzana, pera o arándanos en la mezcla.
Sin gluten: Usa harina de almendra o maicena en lugar de harina común.
Más cremoso: Agrega una cucharada de queso crema junto con el yogur para una textura aún más rica.
FAQ:
1. ¿Puedo usar yogur con sabor?
Sí, pero ajusta la cantidad de azúcar según el dulzor del yogur.
2. ¿Qué tipo de aceite es mejor para freír?
Aceite vegetal como girasol o canola es ideal, ya que tiene un sabor neutro.
3. ¿Puedo hacerlo vegano?
Sustituye el huevo por una mezcla de linaza molida con agua y utiliza yogur de coco o almendra.
¿Listo para probar esta receta? ¡Manos a la obra y sorprende a todos con este postre en tiempo récord!
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Introducción: A veces, el antojo de un postre delicioso llega de manera inesperada, y no siempre tenemos tiempo ni los ingredientes necesarios para una receta complicada. Esta receta es ideal para esos momentos: solo necesitas unos pocos ingredientes y 5 minutos para disfrutar de un dulce fácil, sin horno ni levadura. Con 1 huevo y yogur, ¡harás un postre esponjoso y sabroso que sorprende a todos! Ingredientes: Harina 00: 175 g (1 1/2 tazas) Yogur: 5 cucharadas (elige el que más te guste, idealmente natural o griego) Azúcar: 2 cucharadas Aceite: 2 cucharadas (puedes usar aceite de girasol o de oliva suave) Huevo: 1 (tamaño grande) Levadura en polvo: 2 cucharaditas Azúcar vainillado: 1 sobre (aproximadamente 7-8 g) Sposób przyrządzenia: Mezclar los ingredientes líquidos: En un bol, bate el huevo con el yogur y el azúcar hasta que la mezcla esté bien integrada. Agrega el aceite y el azúcar vainillado. Agregar los ingredientes secos: Tamiza la harina y la levadura en polvo y agrégalas gradualmente a la mezcla líquida. Remueve hasta obtener una masa suave y homogénea. Si ves que la masa está muy espesa, puedes añadir una cucharadita más de yogur o un poco de leche. Cocinar: En una sartén antiadherente, calienta a fuego medio y unta un poco de aceite o mantequilla. Vierte cucharadas de la mezcla y cocínalas como si fueran pequeñas tortitas. Cocina por unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Servir: Una vez cocidos, colócalos sobre un plato. Puedes espolvorearlos con un poco de azúcar glas o acompañarlos con frutas frescas, mermelada o sirope de tu elección. Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Para servir: Puedes disfrutar estos pequeños postres acompañados de tu crema o mermelada favorita. Quedan deliciosos con un poco de chocolate derretido o frutas frescas como fresas, plátanos o frutos rojos. Conservación: Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético. Pueden mantenerse frescos por un máximo de 2-3 días en la nevera. Warianty: Versión sin azúcar: Si prefieres una opción más saludable, puedes sustituir el azúcar por un edulcorante natural, como la miel o el sirope de agave. Incluso puedes agregar trozos de fruta a la masa para darle un toque natural de dulzura. Versión con cacao: Para un toque de chocolate, añade 1 cucharada de cacao en polvo a la mezcla de harina antes de incorporar los líquidos. FAQ: ¿Se puede hacer sin yogur? Si no tienes yogur, puedes usar leche en su lugar. La consistencia no será exactamente la misma, pero seguirás obteniendo un postre sabroso. ¿Puedo sustituir la levadura en polvo? Si no tienes levadura en polvo, puedes utilizar bicarbonato de sodio, pero asegúrate de ajustar la cantidad correctamente, ya que el bicarbonato es más potente que la levadura en polvo. ¿Puedo hacer esta receta en el horno? Aunque esta receta está pensada para hacer en sartén, también puedes hornearlas a 180°C (350°F) durante unos 12-15 minutos o hasta que estén doradas, si prefieres una versión al horno.
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