Agregar la leche: Calienta la leche ligeramente (puedes hacerlo en el microondas durante unos 30 segundos). Vierte la leche tibia sobre la mezcla de avena y manzana. Si prefieres un toque dulce, añade miel o azúcar a la mezcla.
Hornear: Engrasa ligeramente un molde para hornear o usa papel manteca. Vierte la mezcla en el molde y distribúyela uniformemente. Hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que la avena esté dorada y cocida por dentro. Si deseas un toque extra crujiente, puedes hornearlo unos minutos adicionales.
Servir: Deja que se enfríe un poco antes de cortar y servir. Puedes acompañar el horneado con un poco de yogur o fruta fresca, si lo prefieres.
Consejos para servir y almacenar:
Este horneado de avena es ideal para un desayuno reconfortante o incluso como merienda. Puedes servirlo con un poco de yogur griego o una cucharadita de miel por encima para darle un toque extra de sabor.
Si deseas prepararlo con antelación, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante 2-3 días, aunque es recomendable consumirlo dentro de las primeras 24 horas para disfrutar de su mejor textura.
Puedes recalentar las porciones en el microondas durante unos 30 segundos si lo prefieres caliente.
Variantes:
Con frutas rojas: Puedes agregar frutas rojas como fresas, frambuesas o moras para darle un toque de frescura y color a tu horneado. Estas frutas combinan muy bien con la manzana y la canela.
Sin lácteos: Si prefieres una versión sin lácteos, puedes sustituir la leche por leche de almendras, avena o coco.
Con semillas: Añade semillas de chía o de calabaza a la mezcla para incrementar el contenido de fibra y nutrientes.
Horneado de avena vegano: Si deseas una opción vegana, sustituye la miel por sirope de agave o dátiles y usa leche vegetal en lugar de leche normal.
Preguntas frecuentes (FAQ):
1. ¿Puedo hacer este horneado de avena con antelación?
Sí, puedes prepararlo con antelación y guardarlo en el refrigerador. Solo asegúrate de taparlo bien para que no pierda humedad. Puedes recalentarlo al momento de servir.
2. ¿Es necesario hornear las manzanas antes de agregarlas al horneado?
No es necesario. Las manzanas se cocinan perfectamente en el horno junto con la avena. Esto hará que su sabor se mezcle bien con la canela y las nueces.
3. ¿Puedo usar avena instantánea?
Es recomendable usar avena tradicional o avena para hornear, ya que la avena instantánea no tiene la misma textura. Sin embargo, si solo tienes avena instantánea, puedes usarla, pero el resultado será ligeramente diferente.
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