Pastel Saludable de Avena para el Desayuno: ¡Delicioso y Sin Azúcar ni Harina!

Introducción

¿Buscas una receta para un desayuno rápido, saludable y delicioso? Este pastel de avena es la respuesta. Hecho sin harina ni azúcar refinada, utiliza ingredientes naturales como la avena, manzana y plátano, que además de darle un sabor increíble, lo convierten en una opción nutritiva para comenzar el día con energía. ¡La combinación perfecta de bienestar y sabor!

Składniki

• 1 taza de avena
• 1 taza de leche (puedes usar leche vegetal como almendra o coco)
• 1 manzana
• 1 plátano maduro
• 1 huevo (opcional, si buscas mayor consistencia)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear

Sposób przyrządzenia

1. Preparar los ingredientes: Pela y corta la manzana y el plátano en trozos pequeños. En un tazón grande, coloca la avena y mezcla con la leche, añadiendo también el plátano triturado.
2. Mezcla los ingredientes: Añade el huevo (si decides usarlo) y mezcla bien con los ingredientes húmedos. Luego, incorpora la canela, la esencia de vainilla y el polvo para hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
3. Cocinar el pastel: Engrasa ligeramente un molde para hornear con aceite de coco o mantequilla. Vierte la mezcla en el molde y cubre con los trozos de manzana. Hornea a 180ºC (350ºF) durante unos 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
4. Refrigerar o servir: Una vez listo, deja enfriar y corta en porciones. Puedes disfrutarlo tanto frío como templado. ¡Tu pastel saludable de avena está listo para el desayuno!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Servir: Sirve el pastel por la mañana junto con un café o té. También es perfecto como merienda ligera. Puedes acompañarlo con un poco de yogurt natural o frutas frescas.
• Almacenaje: Este pastel se mantiene fresco durante 2-3 días en un recipiente cerrado. Si deseas prolongar su conservación, puedes refrigerarlo y consumirlo en un par de días más. También es ideal para llevar al trabajo o a la escuela, como un snack saludable.

Warianty

• Vegano: Para una versión completamente vegana, sustituye el huevo por un puré de manzana o plátano extra y usa leche vegetal.
• Sin plátano: Si prefieres, puedes sustituir el plátano por más manzana o incluso añadir frutos rojos para un toque ácido.

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