Pastel italiano sin horno: Una receta milagrosa de 12 cucharadas

Wprowadzenie (Introducción):
Este pastel italiano sin horno es una auténtica joya de la repostería. Perfecto para quienes buscan un postre delicioso, rápido y fácil de hacer, esta receta requiere solo 12 cucharadas de ingredientes y no necesita horno. Con una textura suave y un sabor que te transporta a Italia, es ideal para cualquier ocasión. ¿Te atreves a probar esta receta milagrosa?

Składniki (Ingredientes):

• 6 cucharadas de queso mascarpone
• 6 cucharadas de nata líquida (crema de leche)
• 4 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 paquete de galletas tipo Digestive o galletas Maria
• 2 cucharadas de café expreso o café instantáneo disuelto
• 2 cucharadas de licor de café (opcional)
• 1 pizca de vainilla (opcional)

Posób przyrządzenia (Modo de preparación):

1. Preparar la crema:
   En un bol, mezcla el queso mascarpone con la nata líquida. Añade las cucharadas de azúcar y bate hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si deseas, puedes añadir una pizca de vainilla para darle un toque extra de sabor.
2. Preparar las galletas:
   En un plato hondo, mezcla el café con el licor de café (si lo estás usando). Sumerge rápidamente las galletas en esta mezcla para que se empapen bien, pero sin que se rompan. El tiempo de inmersión debe ser rápido, solo unos segundos por galleta.
3. Montar el pastel:
   En una fuente o molde bajo, coloca una capa de galletas empapadas. Sobre las galletas, extiende una capa de la mezcla de mascarpone y nata. Repite este proceso de capas, alternando galletas y crema, hasta que termines con una capa de crema.
4. Decorar y enfriar:
   Espolvorea el cacao en polvo sobre la capa final de crema. Puedes hacerlo con un colador para que quede más uniforme. Luego, cubre el pastel con film transparente y refrigéralo por al menos 4 horas, aunque es mejor dejarlo reposar durante toda la noche para que tome mejor sabor y consistencia.