Pastel de frutos secos y frutas en cinco minutos: ¡un capricho rápido y delicioso!

Pastel de frutos secos y frutas en cinco minutos: ¡un capricho rápido y delicioso!

¿Quién no sueña con disfrutar de un pastel delicioso sin tener que pasar horas en la cocina? Este pastel de frutos secos y frutas es tan fácil de hacer que te sorprenderá lo delicioso que queda en tan solo cinco minutos. Perfecto para esos momentos en los que tienes poco tiempo, pero ganas de algo dulce y saludable. Con una mezcla de frutos secos, frutas frescas y un toque de miel, este pastel es la opción ideal para una merienda o incluso un desayuno lleno de energía.

Składniki (Ingredientes)

• 1 taza de frutos secos (almendras, nueces, avellanas, etc.)
• 1 taza de frutas deshidratadas (pasas, orejones de albaricoque, dátiles, etc.)
• 1 manzana o pera
• 1 plátano maduro
• 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional)
• 1 huevo
• 1/2 taza de harina integral o avena molida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 pizca de sal

Posób przyrządzenia (Modo de preparación)

1. Preparar los ingredientes: Comienza picando los frutos secos y las frutas deshidratadas en trozos pequeños. Pela y corta la manzana o la pera en cubos, y haz lo mismo con el plátano, triturándolo con un tenedor.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla la harina integral (o avena molida), el polvo de hornear, la canela y la sal. Revuelve bien para asegurarte de que todos los ingredientes secos se distribuyan uniformemente.
3. Incorporar los ingredientes húmedos: En el mismo bol, añade el huevo batido, la miel o el sirope de agave, y las frutas trituradas (manzana, pera y plátano). Mezcla hasta que todo esté bien integrado.
4. Añadir los frutos secos y frutas deshidratadas: Incorpora los frutos secos picados y las frutas deshidratadas a la mezcla, revolviendo bien para distribuirlos de manera uniforme.
5. Cocinar: Vierte la mezcla en un molde apto para microondas (puede ser un bol grande o pequeños recipientes individuales). Cocina en el microondas a potencia alta durante 3-5 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas. El pastel debe estar firme al tacto y cocido por dentro.
6. Dejar enfriar y servir: Una vez cocinado, deja reposar el pastel unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes decorarlo con un poco más de miel por encima o espolvorear con canela si lo prefieres.