Pan Turco (Simit): el delicioso pan que conquistó las calles de Estambul

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve el simit recién horneado con queso fresco, aceitunas y un té turco para una experiencia auténtica.
• Puedes guardar los simits en un recipiente hermético durante 2-3 días, o congelarlos para consumir más tarde. Para recalentar, simplemente ponlos en el horno durante unos minutos para recuperar su frescura.

Warianty:

• Sin levadura seca: Si no tienes levadura seca activa, puedes usar levadura fresca (unos 20 g) y disolverla en agua tibia.
• Con diferentes semillas: Además de sésamo, puedes usar una mezcla de semillas de amapola, linaza o chia para una versión aún más rica.
• Con un toque dulce: Para una versión ligeramente dulce, añade un poco de miel o azúcar al agua tibia con la que activas la levadura.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer el simit sin melaza?
Sí, la melaza es un toque típico, pero si no la tienes, el pan saldrá igualmente delicioso.

2. ¿Puedo hacer la masa en la panificadora?
Sí, puedes usar la función de amasado de tu panificadora para facilitar el proceso. Solo sigue las mismas cantidades y pasos.

3. ¿Qué puedo hacer si no tengo semillas de sésamo?
Puedes usar cualquier otra semilla, como semillas de amapola, o incluso hacerlo sin semillas para un pan más sencillo.