- Dokładnie opłucz ziemniaki i cukinię pod bieżącą wodą.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki.
- Odetnij końcówki cukinii i pokrój ją w plasterki.
- Rozgrzej olej na patelni z powłoką nieprzywierającą.
- Dodać warzywa, sól i pieprz i smażyć kilka chwil na dużym ogniu.
- Przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu, aż warzywa będą ugotowane.
- Natkę pietruszki siekamy i dodajemy do warzyw.
- W misce ubić jajka i stopniowo dodawać płynną śmietanę oraz starty parmezan.
- Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką mieszaninę.
- Dodaj warzywa i dobrze wymieszaj.
- Podgrzej duży rondelek.
- Wlać mieszaninę i smażyć omlet z cukinii i ziemniaków przez 5 minut na dużym ogniu.
- Przykryj rondel pokrywką i kontynuuj gotowanie przez 15 minut.
- Przełóż omlet z cukinii i ziemniaków na talerz.
- Zsuń tortillę tak, aby zarumieniła się z drugiej strony.
- Podawaj omlet z cukinii i ziemniaków na gorąco, w temperaturze pokojowej lub na zimno.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Szybki Deser w 5 Minut: Bez Gotowania i Bez Wysiłku!”
Zucchini-Puffer z płatkami owsianymi – zdrowa alternatywa w 3 minuty, lepsza niż pizza!
Panqueques de Avena y Plátano: Una Opción Saludable para tu Desayuno
Jak rozmrozić mięso w pięć minut: sztuczka z garnkiem do góry nogami