Reklama
Reklama
Reklama

Makaron ricotta z cytryną i rukolą

Krok 1: Ugotuj makaron

Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodać makaron i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Przed odcedzeniem odlej około 1 szklanki wody z gotowania makaronu. Odcedź makaron i odłóż na bok.

Krok 2: Przygotuj sos

W tym samym garnku lub dużej patelni wymieszaj ricottę, drobno starty parmezan, świeżo startą skórkę z cytryny, świeży sok z cytryny, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

Krok 3: Wymieszaj wodę z makaronem

Stopniowo dodawaj około 1/2 szklanki zarezerwowanej wody z makaronu, ubijaj, aż masa będzie gładka i kremowa. W razie potrzeby skorygować konsystencję dodając więcej wody z makaronu.

Krok 4: Połącz makaron z sosem

Do sosu dodać ugotowany makaron. Mieszaj energicznie, aby makaron był całkowicie pokryty kremowym sosem cytrynowym z ricottą. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę więcej wody z makaronu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.

Krok 5: Dodaj rukolę

Delikatnie dodaj świeżą rukolę, aż lekko zwiędnie pod wpływem ciepła makaronu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Soczysty Jabłecznik – Prostota i Smak, Które Zachwycą na Każdej Uroczystości

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, a jabłka miękkie i ...

Bezpieczne rozmrażanie mięsa: Sprawdzone metody, które zapewnią świeżość i bezpieczeństwo

Unikaj rozmrażania w ciepłej wodzie lub w temperaturze pokojowej Nigdy nie rozmrażaj mięsa w ciepłej wodzie ani nie zostawiaj go ...

Postre Mágico de 2 Ingredientes: Simple, Rápido y Sorprendente 🍰✨

En un bol grande, vierte la crema batida y bátela con una batidora eléctrica a velocidad alta hasta que comience ...

Tortitas de Manzana Rápidas y Jugosas en Solo 5 Minutos: ¡La Receta de Desayuno Perfecta!

FAQ 1. ¿Puedo usar otras frutas en lugar de manzana? ¡Claro! Puedes probar esta receta con plátanos, peras o duraznos ...

Leave a Comment