Horneado de Avena con Manzana y Plátano

Horneado de Avena con Manzana y Plátano

El Horneado de Avena con Manzana y Plátano es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Con la avena como base, esta receta está llena de fibra, vitaminas y minerales, mientras que la manzana y el plátano aportan un toque natural de dulzura. Además, al ser horneado, el resultado es un postre o snack cálido, reconfortante y con una textura suave, ideal para empezar el día con energía o disfrutar como un antojo saludable. ¡Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción fácil, rápida y deliciosa!

Składniki (Ingredientes)

• 2 plátanos maduros
• 2 manzanas medianas (pueden ser verdes o rojas)
• 250 g de avena integral
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear (levadura en polvo)
• 300 ml de leche (puedes usar leche de almendra o de avena para una opción sin lácteos)
• 2 huevos
• 50 g de nueces (opcional, puedes usar almendras o cualquier fruto seco de tu preferencia)
• 2 cucharadas de miel o sirope de agave (opcional, dependiendo de lo dulce que prefieras)
• 1 pizca de sal
• Aceite o mantequilla para engrasar el molde

Posób przyrządzenia (Modo de preparación)

1. Preparar las frutas:
   • Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas. Luego, pela las manzanas, quita el corazón y córtalas en cubos pequeños. Si prefieres una textura más suave, puedes rallarlas.
   • Coloca las manzanas y los plátanos en un bol grande y mezcla bien. Puedes agregar una pizca de canela si deseas un sabor extra de especias.
2. Mezclar los ingredientes secos:
   • En un bol aparte, mezcla la avena, la canela, el polvo de hornear y la sal. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Preparar la mezcla líquida:
   • En otro recipiente, bate los huevos y añade la leche y la esencia de vainilla. Si decides agregar miel o sirope de agave, este es el momento de incorporarlo. Mezcla bien para que todos los ingredientes líquidos se integren.
4. Unir los ingredientes:
   • Vierte la mezcla líquida sobre la avena y revuelve bien para que se combine todo de manera uniforme.
   • Añade las frutas (manzana y plátano) a la mezcla de avena, junto con las nueces picadas (si decides usarlas). Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien distribuidos en la masa.
5. Hornear:
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear (puede ser rectangular o cuadrado).
   • Vierte la mezcla en el molde y distribúyela uniformemente.
   • Hornea durante 35-40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo, éste salga limpio.
6. Dejar enfriar:
   • Una vez que el horneado esté listo, sácalo del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir. Si lo prefieres más suave, puedes dejarlo reposar un poco más para que tome una textura más húmeda.