Galletas de la mañana, mi abuela me las preparaba: ¡por fin encontré la receta que tanto tiempo busqué!

Wprowadzenie:

Las galletas de la mañana tienen un lugar especial en mi corazón. Recuerdo con cariño cómo mi abuela las preparaba cada mañana, creando un aroma irresistible que llenaba toda la casa. Tras mucho tiempo buscando la receta perfecta, ¡por fin la encontré! Aquí te dejo mi versión de esta receta tan especial, para que puedas disfrutarla y compartirla con tus seres queridos.

Składniki:

• 200 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 250 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• 100 g de pasas o nueces (opcional)

Posób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel manteca.
2. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla.
4. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la sal. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, removiendo con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
5. Si deseas, agrega pasas o nueces picadas para darle un toque extra de sabor y textura.
6. Con la ayuda de una cuchara, coloca pequeñas porciones de masa sobre la bandeja, dejando espacio entre ellas para que se expandan.
7. Hornea las galletas durante unos 12-15 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
8. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.