Reklama
Reklama
Reklama

Faworki (chrust).

Przepis na kruche i delikatne faworki. Faworki zawierają mąkę pszenną, żółtka, śmietanę, cukier puder oraz spirytus (można dodać ocet). Spirytus lub ocet 6 % pełni rolę spulchniacza, a także zapobiega nadmiernemu wchłanianiu tłuszczu podczas smażenia.

Gotowe ciasto tłuczemy wałkiem, składamy i ponownie tłuczemy. Czynność tę powtarzamy wielokrotnie, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Następnie ciasto cienko wałkujemy i kroimy na podłużne prostokąty z nacięciem pośrodku. Jeden z krótszych brzegów prostokąta przeciągamy przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt „kokardki”.

Faworki smażymy we wrzącym tłuszczu, smalcu lub oleju.

Faworki najczęściej przygotowujemy podczas karnawału, tłustego czwartku lub na ostatki.

Składniki

W przepisie używam szklanki 250 ml

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 4 łyżki gęstej śmietany 18 % duże
  • 1 łyżka cukru pudru płaska
  • 1 łyżka spirytusu

dodatkowo:

  • cukier puder do oprószenia
  • olej lub smalec do smażenia

Instrukcje

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 👇👇

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pan tramvai: przepis na słodki chleb typowy dla Brianzy

Składniki DLA RYDWU MĄKA 00 100 gr WODOSPAD 95 gr DROŻDŻE PIWNE 10 gr NA CIASTO MĄKA 00 400 gr ...

Paluszki Warzywne: Smaczna i Zdrowa Przekąska na Każdą Okazję

Wprowadzenie Paluszki warzywne to doskonała alternatywa dla tradycyjnych przekąsek, które świetnie sprawdzają się na imprezach, jako zdrowa przekąska do pracy, ...

Mini klops na patelni: oryginalny i smaczny przepis

Oto prosty i pyszny przepis na przygotowanie mini klopsików na patelni, idealnych na szybki i smaczny posiłek. Mini klops na ...

Nie ma już ani kawałka! Niesamowite ciasto w 15 minut! Szybko i bardzo smacznie!

Nie ma już ani kawałka! Niesamowite ciasto w 15 minut! Szybkie i bardzo smaczne! Składniki Na ciasto: – 3 jajka ...

Leave a Comment