Enrollado de Carne Molida: Un Plato Festivo con Mucho Sabor

Preguntas frecuentes (FAQ):
1. ¿Puedo usar solo carne de res o cerdo?
Sí, puedes utilizar solo un tipo de carne si lo prefieres. La mezcla de res y cerdo aporta mayor jugosidad, pero no es indispensable.

2. ¿Qué hacer si el enrollado se rompe al cortarlo?
Deja que el enrollado repose antes de cortarlo, utiliza un cuchillo afilado y corta con movimientos suaves para mantener su forma.

3. ¿Puedo congelar el enrollado?
Sí, puedes congelarlo antes o después de hornearlo. Si lo congelas antes, asegúrate de envolverlo bien en papel film.

4. ¿Qué otros ingredientes puedo usar para el relleno?
Puedes añadir champiñones, pimientos, huevo cocido o cualquier ingrediente que prefieras y combine bien con la carne.

5. ¿Cómo saber si está bien cocido?
Usa un termómetro de cocina; la temperatura interna debe alcanzar al menos 70°C (160°F).