Disuelve el agar-agar en una pequeña cantidad de agua (aproximadamente 1/2 taza) y caliéntalo a fuego lento hasta que se disuelva completamente (aproximadamente 3 minutos). Agrega esta mezcla a la preparación de leche condensada y yogur, asegurándote de que se incorpore bien.
Ensamblar el postre:
Vierte una capa de la mezcla de duraznos sobre la base de galletas ya enfriada.
Luego, cubre con la mezcla de crema batida y leche condensada.
Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme.
Sugerencias para servir y almacenar:
Para servir: Sirve este delicioso postre en porciones individuales o en un solo molde grande. Decora con trozos de durazno fresco o un poco de chocolate rallado si lo prefieres.
Para almacenar: Guarda el postre en el refrigerador por hasta 3 días. Si se refrigera por más tiempo, es posible que la base de galletas pierda algo de su textura crujiente, pero el sabor será igual de delicioso.
Variantes:
Con frutas frescas: Si prefieres utilizar frutas frescas, los duraznos frescos también funcionan perfectamente.
Sabor extra: Agrega un poco de esencia de vainilla o un toque de licor (como licor de durazno o amaretto) para un sabor más sofisticado.
Base de galletas de vainilla: Puedes cambiar las galletas de cacao por galletas de vainilla para un toque más suave y dulce.
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