¡Croissants de la abuela: el secreto para un desayuno irresistible!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sírvelos calientes con mantequilla, mermelada o queso crema para un desayuno completo.
• Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días. Para recalentarlos, usa un horno a baja temperatura.

Warianty:

• Rellenos: Añade chocolate, queso o jamón antes de enrollar los triángulos de masa.
• Dulces: Espolvorea azúcar glas sobre los croissants horneados para un toque dulce.
• Veganos: Sustituye la mantequilla por margarina y el huevo por un sustituto vegano.

FAQ:

1. ¿Puedo usar levadura fresca en lugar de polvo para hornear?
Sí, puedes sustituir el paquete de polvo para hornear por 25 g de levadura fresca. Asegúrate de disolverla bien en la leche tibia antes de usarla.

2. ¿Por qué mi masa no subió?
Puede ser que la leche estuviera demasiado caliente y haya matado el polvo para hornear, o que el lugar donde reposó la masa no estuviera lo suficientemente cálido.

3. ¿Es necesario barnizarlos con huevo?
No es obligatorio, pero el barniz de huevo les da un acabado dorado y brillante. Puedes usar leche como alternativa.