Cómo Preparar un Delicioso Budín de Pan Casero: Una Receta Reconfortante

Introducción

El budín de pan es un postre clásico y delicioso que transforma el pan sobrante en un manjar suave, esponjoso y con un toque dulce irresistible. Ideal para aquellos momentos en que deseas aprovechar el pan viejo y convertirlo en una receta deliciosa que encanta a grandes y chicos. Con solo unos pocos ingredientes, esta receta simple te permitirá disfrutar de un postre casero que hará las delicias de tu familia y amigos.

Składniki

• 4 tazas de pan cortado en cubos (aproximadamente 4-5 rebanadas de pan blanco o integral)
• 2 tazas de leche
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• 1 huevo (opcional para mayor suavidad)
• 1/4 cucharadita de canela en polvo (opcional)
• Frutas o nueces (opcional, para decorar o añadir al budín)

Sposób przyrządzenia

1. Preparar el pan: Comienza cortando el pan en cubos pequeños y colócalo en un bol grande. Si es posible, usa pan del día anterior, ya que absorbe mejor los líquidos y da una textura más esponjosa al budín.
2. Mezclar la leche y el azúcar: En una cacerola a fuego medio, calienta las 2 tazas de leche junto con el azúcar. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Puedes agregar la esencia de vainilla y la canela si deseas un toque aromático.
3. Verter sobre el pan: Vierte la mezcla de leche y azúcar caliente sobre los cubos de pan y remueve bien para que el pan se empape completamente en el líquido. Deja reposar durante 5-10 minutos para que el pan absorba todo el líquido.
4. Añadir el huevo (opcional): Si deseas una textura más suave y cremosa, bate el huevo y agrégalo a la mezcla de pan y leche. Mezcla bien.
5. Hornear: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa ligeramente un molde para hornear y vierte la mezcla del budín en el molde. Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Si lo prefieres más dorado, aumenta unos minutos de cocción.
6. Dejar enfriar y servir: Una vez que el budín esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar por completo antes de servir. Puedes decorarlo con frutas frescas, nueces picadas o incluso una crema de vainilla para hacerlo aún más delicioso.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Servir: El budín de pan puede disfrutarse tanto frío como caliente. Si lo sirves caliente, te sugerimos acompañarlo con una bola de helado o crema.
• Almacenaje: Guarda el budín en un recipiente hermético en el refrigerador. Durará hasta 3 días, aunque es mejor disfrutarlo fresco. Si prefieres, también puedes congelarlo. Para recalentar, solo basta con calentarlo en el microondas o en el horno.

Warianty

• Con frutas: Agrega rodajas de plátano, trozos de manzana o uvas pasas a la mezcla antes de hornear.
• Con frutos secos: Si te gustan las nueces o almendras, agrégalas para dar un toque crujiente y sabroso.
• Versión vegana: Sustituye la leche de vaca por una leche vegetal como la de almendra o soja y omite el huevo o reemplázalo por una mezcla de agua y harina de linaza.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Następny→