Sposób przyrządzenia:
Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina junto con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Agrega el queso rallado y mezcla bien para distribuirlo de manera uniforme en la harina.
Agregar los ingredientes líquidos: Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte la leche, el aceite (o mantequilla derretida) y el huevo (si decides usarlo). Mezcla con una cuchara hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
Formar las bolitas de masa: Divide la masa en pequeñas porciones, formando bolitas o pequeñas bolitas ovaladas, según el tamaño que prefieras para tus panes. Cada bolita debe tener suficiente masa para envolver un pequeño trozo de queso en su interior.
Rellenar con queso: Toma una bolita de masa y haz un hueco en el centro. Coloca un trozo de queso (puede ser mozzarella, queso crema o el queso de tu elección) dentro del hueco y cierra la masa alrededor del queso, formando una bolita rellena.
Cocinar en la sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega una pequeña cantidad de aceite o mantequilla. Coloca las bolitas de masa en la sartén, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.
Cocinar hasta dorar: Cocina las bolitas de masa durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera. Asegúrate de girarlas con cuidado para que se cocinen de manera uniforme en todos los lados.
Servir: Una vez cocidos, retira los panes de la sartén y deja enfriar ligeramente. Sirve caliente y disfruta de su delicioso queso fundido en el interior.
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