Budín Espectacular con Solo 2 Huevos ¡Muy Rico y Esponjoso!

Wprowadzenie (Introducción)

¿Alguna vez has deseado hacer un budín delicioso pero sin complicarte mucho? Este budín es la respuesta. Con solo 2 huevos, pocos ingredientes y de manera rápida, podrás disfrutar de un postre suave, esponjoso y lleno de sabor. Este budín es perfecto para esas ocasiones en las que te apetece un dulce, pero no tienes mucho tiempo o no quieres utilizar demasiados ingredientes. ¡Te sorprenderá lo fácil que es y lo delicioso que queda!

Składniki (Ingredientes):

• 2 huevos grandes
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/4 taza de mantequilla derretida (opcional, pero recomendable para mayor suavidad)

Posób przyrządzenia (Modo de preparación):

1. Preparar el molde y el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para budín de aproximadamente 20×10 cm. Puedes enharinar el molde para evitar que el budín se pegue.
2. Mezclar los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los 2 huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva cremosa y un poco más clara. Agrega la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien. Si decides usar mantequilla derretida, agrégala en este paso.
3. Agregar los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con el polvo de hornear y añádelos a la mezcla de huevo y azúcar. Integra todo con una espátula o batidor de mano, con movimientos envolventes, hasta que la masa esté suave y sin grumos.
4. Hornear el budín: Vierte la masa en el molde previamente preparado y hornea durante unos 35-40 minutos. El budín estará listo cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Si el budín se dora demasiado rápido en la parte superior, cubre el molde con papel aluminio y continúa horneando.
5. Dejar enfriar y servir: Una vez listo, retira el budín del horno y deja enfriar durante unos minutos en el molde. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.
6. Opcional – Decoración: Puedes espolvorear azúcar glas por encima o acompañar con una crema chantilly o frutas frescas para darle un toque más especial.