Bolsitas de hojaldre de espinacas: Un bocadito crujiente y delicioso

Bolsitas de hojaldre de espinacas: Un bocadito crujiente y delicioso

Wprowadzenie (Introducción):
Las bolsitas de hojaldre de espinacas son una opción perfecta para un aperitivo sabroso y rápido de preparar. La combinación del hojaldre crujiente con el sabor suave y delicioso de las espinacas, junto con otros ingredientes sencillos, hace de este platillo una delicia que encantará a todos. Perfectas para acompañar una comida o como snack para cualquier ocasión, estas bolsitas son fáciles de hacer y siempre resultan un éxito.

Składniki (Ingredientes):

• 1 lámina de hojaldre (puede ser congelado o refrigerado)
• 300 g de espinacas frescas
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 100 g de queso feta o ricotta (opcional)
• 1 huevo (para pincelar)
• Aceite de oliva para saltear
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de nuez moscada (opcional)

Posób przyrządzenia (Modo de preparación):

1. Preparar el relleno de espinacas:
   Lava bien las espinacas y escúrrelas. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes. Añade las espinacas y cocina a fuego medio, removiendo hasta que se marchiten y suelten toda su agua. Escurre las espinacas en un colador para eliminar el exceso de líquido, y luego pica finamente.
2. Mezclar el relleno:
   En un bol, mezcla las espinacas ya cocidas y picadas con el queso feta o ricotta, si lo deseas. Agrega una pizca de nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.
3. Formar las bolsitas de hojaldre:
   Precalienta el horno a 200°C. Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y córtala en cuadrados o rectángulos, según el tamaño que desees para las bolsitas. Coloca una cucharada del relleno de espinacas en el centro de cada trozo de hojaldre. Dobla las esquinas del hojaldre hacia el centro para formar una bolsita y presiona los bordes para sellarlas bien.
4. Hornear las bolsitas de hojaldre:
   Coloca las bolsitas en una bandeja para hornear y pincélalas con el huevo batido para darles un acabado dorado y brillante. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.