Bollos de Cuajada con Azúcar en Polvo: Un Delicioso Capricho Casero

Introducción

Los bollos de cuajada con azúcar en polvo son una verdadera joya de la repostería casera. Su textura suave y esponjosa junto con el dulce toque de la cuajada hacen de este postre algo irresistible. Perfectos para acompañar un café o como un capricho para la merienda, estos bollos se preparan en poco tiempo y son ideales para cualquier ocasión especial o para disfrutar en familia.

Składniki

• 300 g de cuajada
• 200 g de azúcar
• 2 huevos grandes
• 200 g de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 taza de leche
• Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Sposób przyrządzenia

1. Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear o cúbrelo con papel de hornear.
2. Preparar la mezcla líquida: En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Añade la cuajada y la leche, batiendo bien hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.
3. Mezclar los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina con la levadura en polvo para evitar que queden grumos. Poco a poco, añade esta mezcla de harina a la mezcla líquida, batiendo con suavidad hasta conseguir una masa homogénea.
4. Hornear los bollos: Vierte la masa en el molde preparado, asegurándote de que quede bien distribuida. Coloca el molde en el horno y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Los bollos deben estar dorados en la parte superior.
5. Dejar enfriar y servir: Deja enfriar los bollos en una rejilla durante unos minutos. Antes de servir, espolvorea azúcar glas por encima de cada bollo para un toque final de dulzura.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Servir: Estos bollos son perfectos para servir acompañados de una taza de té o café en una merienda. También se pueden acompañar con mermeladas, crema de chocolate o frutas frescas para darles un toque extra de sabor.
• Almacenaje: Guarda los bollos en un recipiente hermético para que mantengan su frescura. Se conservarán bien a temperatura ambiente durante 2-3 días, o pueden ser refrigerados para una mayor conservación.

Warianty

• Añadir frutas: Puedes añadir a la masa algunas frutas frescas o deshidratadas como pasas o arándanos para darles un toque especial.
• Versión sin azúcar glas: Si prefieres una versión menos dulce, puedes omitir el azúcar glas y disfrutar de los bollos tal cual.

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