Reklama
Reklama
Reklama

Bazlama: Płaski Turecki Chleb, Który Wzbogaici Każdy Posilek

Wprowadzenie
Bazlama to tradycyjny turecki chleb, który wyróżnia się miękką, puszystą konsystencją oraz charakterystycznym smakiem. Jest to chleb płaski, często pieczony na gorącej płycie lub patelni, co nadaje mu piękną, lekko przypieczoną skórkę. Dzięki swojej prostocie, bazlama idealnie pasuje jako dodatek do różnych dań – od kebabów po sałatki, ale również świetnie smakuje z masłem, oliwą z oliwek czy jogurtem. Jeśli chcesz poczuć smak Turcji w swoim domu, koniecznie wypróbuj ten przepis na płaski chleb, który jest prosty w przygotowaniu, ale pełen smaku!

Składniki:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
7 g suchych drożdży (lub 15 g drożdży świeżych)
300 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (opcjonalnie)
1 łyżeczka jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla delikatniejszej tekstury)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu
W małej miseczce wymieszaj ciepłą wodę z drożdżami i cukrem. Pozostaw na kilka minut, aż zaczyn zacznie się pienić. Jeśli używasz świeżych drożdży, najlepiej rozpuść je w wodzie w temperaturze około 40°C, aby aktywowały się bez problemu.

Mieszanie składników
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj do niej zaczyn drożdżowy oraz oliwę z oliwek (jeśli używasz). Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Możesz dodać łyżeczkę jogurtu, aby uzyskać bardziej puszystą strukturę. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.

Wyrastanie ciasta
Przykryj miskę ściereczką i odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość. Dzięki temu drożdże będą miały czas, aby wyrosło, a ciasto stanie się pulchne i lekkie.

Formowanie chlebków
Po wyrośnięciu, podziel ciasto na 6-8 równych części. Z każdej formuj kulki, a następnie rozwałkuj je na okrągłe placuszki o grubości około 1 cm. Staraj się, aby ciasto było równomiernie rozwałkowane, ale nie musi być idealnie okrągłe.

Smażenie na patelni

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pyszne ciasto dyniowe: Idealny deser na jesienne wieczory

Unikalny artykuł: Wprowadzenie: Jesień to czas, kiedy ciepłe i aromatyczne desery stają się prawdziwym komfortem. Jednym z najbardziej klasycznych przepisów ...

Zielona woda oczyszczająca: Jak przygotować napój z cynamonem, jabłkiem i cytryną, który wspomaga odchudzanie

Wprowadzenie: Woda z cynamonem, jabłkiem i cytryną to naturalny napój, który zyskał popularność jako wspomagacz odchudzania. Połączenie tych trzech składników ...

Nigdy Nie Spłukuj Toalety Po Oddaniu Moczu – To Duży Błąd. Oto Dlaczego

Introduction Wydaje się, że spłukiwanie toalety po każdym skorzystaniu to naturalny odruch. Jednak nie każdy zdaje sobie sprawę, że nie ...

Woda imbirowa: najzdrowszy napój do spalania tłuszczu z brzucha, szyi, ramion, pleców i ud!

Internet jest zalany dietami, przepisami i środkami na naturalną utratę wagi. Prawdopodobnie próbowaliśmy już wielu z nich, niektóre są bardziej ...

Leave a Comment