Barritas Energéticas Caseras: Avena, Pasas y Albaricoques Sin Horno

Introducción:

Estas barritas de avena, pasas y albaricoques son el snack perfecto para llevar. Sin necesidad de horno y hechas con ingredientes naturales, estas delicias energéticas son fáciles de preparar y una excelente opción para un estilo de vida saludable. En unos pocos pasos tendrás un bocadillo lleno de sabor, fibra y energía.

Ingredientes:

• 80 g (1 taza) de copos de avena.
• 100 g (1/2 taza) de pasas.
• 80 g (1/2 taza) de nueces picadas.
• 100 g (1/2 taza) de albaricoques secos, picados.
• 2 cucharadas de miel o sirope de arce (opcional).
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).

Modo de preparación:

1. En un procesador de alimentos, mezcla las pasas y los albaricoques hasta obtener una textura pegajosa pero uniforme.
2. En un tazón grande, combina los copos de avena, las nueces picadas y la mezcla de frutas procesadas.
3. Si deseas, añade miel y esencia de vainilla para dar más cohesión y un toque de dulzura. Mezcla bien.
4. Transfiere la mezcla a un molde rectangular forrado con papel para hornear, presionando firmemente hasta obtener una capa uniforme.
5. Refrigera el molde durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.
6. Corta en barritas individuales y disfruta.

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