Galletas de avena y plátano: un bocado saludable y delicioso

Introducción

Si te gustan las galletas caseras pero buscas una opción más saludable, estas galletas de avena con plátano son la receta perfecta para ti. Son fáciles de hacer, no requieren azúcar adicional y son ideales para un snack saludable. ¡Además, su sabor dulce natural te hará olvidarte de las galletas tradicionales! Prepara estas galletas en pocos minutos y disfruta de un bocado lleno de energía y sabor.

Ingredientes

• 200 g de avena instantánea
• 1 plátano maduro
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 1/4 de cucharadita de canela (opcional)

Sugerencia de preparación

1. Preparar el plátano: Pela y machaca el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave.
2. Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, coloca la avena instantánea y, si deseas, añade la canela. Mezcla bien.
3. Formar la masa: Incorpora el puré de plátano y la vainilla (si estás usando) a la avena. Remueve hasta obtener una masa uniforme. Si la masa está muy seca, puedes añadir una cucharadita de agua para ayudar a que se mezcle mejor.
4. Formar las galletas: Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel manteca. Con las manos, forma pequeñas bolitas de masa y aplánalas para darles forma de galleta.
5. Hornear: Coloca las galletas en la bandeja y hornea durante unos 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
6. Deja enfriar y disfruta: Sácalas del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de disfrutarlas.

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