Título: “Mermelada de Manzana, Canela y Limón sin Azúcar: La Delicia Natural”

Introducción:
Cuando busco una forma saludable de disfrutar de una mermelada deliciosa, recurro a esta receta que es mi verdadera obsesión. He logrado crear una mermelada de manzana, canela y limón sin azúcar que no solo satisface mis antojos de algo dulce, sino que también me da energía sin elevar los niveles de azúcar en sangre. Es perfecta para un desayuno en pan, tostadas o incluso como acompañamiento de yogur. A continuación, te cuento cómo preparar esta increíble receta sin necesidad de utilizar azúcar.

Ingredientes:

4 manzanas verdes (preferentemente de la variedad Granny Smith)
1 cucharadita de canela en polvo
Jugo de 1 limón
Ralladura de 1 limón
1/4 taza de agua
1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Edulcorante natural al gusto (como stevia o eritritol) si lo deseas
Sposób przyrządzenia:

Pela y corta las manzanas en trozos pequeños, eliminando el corazón y las semillas.
En una sartén grande, agrega las manzanas picadas, el jugo de limón, la ralladura de limón y el agua. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente hasta que las manzanas comiencen a ablandarse (aproximadamente 10 minutos).
Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos más, revolviendo para evitar que se queme, hasta que la mezcla se espese y tome una consistencia de mermelada. Si prefieres una mermelada más suave, puedes triturarla con un tenedor o utilizar una licuadora para hacerla más homogénea.
Agrega la canela en polvo y el extracto de vainilla (si usas) y cocina por 5 minutos adicionales.
Deja que la mermelada se enfríe antes de colocarla en un frasco de vidrio limpio.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Esta mermelada es ideal para untar en pan, tostadas, galletas o como relleno de pasteles y panes caseros.
Conserve la mermelada en frascos herméticos. Puede durar en el refrigerador de 1 a 2 semanas.
Si deseas hacer más cantidad, puedes almacenar la mermelada en frascos de vidrio que hayas esterilizado para su conservación prolongada.
Warianty: