Reklama
Reklama
Reklama

Czekoladowy Szwajcarski Roladek: Przepis na Puszystą Przyjemność

Wprowadzenie:

Szwajcarska rolada to jeden z tych klasycznych deserów, które potrafią zaspokoić każdą słodką chęć. Lekkie, puszyste ciasto zwinięte z bogatym nadzieniem to prawdziwa przyjemność dla podniebienia. W tym przepisie wzbogacimy tradycyjny szwajcarski roladek o intensywny czekoladowy smak, który z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom czekolady. Czekoladowa rolada to doskonały wybór na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową kawę. Przekonaj się, jak łatwo przygotować to eleganckie, ale proste ciasto, które zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem!

Składniki:

Na ciasto:

4 jajka
100 g cukru
100 g mąki pszennej
2 łyżki kakao (najlepiej ciemnego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Na nadzienie czekoladowe:

200 g gorzkiej czekolady
200 ml śmietany kremówki (30%)
50 g masła
2 łyżki cukru pudru (opcjonalnie, jeśli chcesz bardziej słodką masę)
Do posypania:

Cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg).
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Powinna podwoić objętość.
Przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do ubitych jajek, delikatnie mieszając za pomocą szpatułki, aby składniki się połączyły.
Dodaj ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, a całość dokładnie wymieszaj.
Wyłóż blachę (około 25×30 cm) papierem do pieczenia. Wylej masę na blachę, równomiernie ją rozsmarowując.
Piecz przez około 10-12 minut, aż ciasto będzie elastyczne i suche w dotyku.
Po upieczeniu, od razu przełóż ciasto na wilgotną ściereczkę (lub papier do pieczenia) posypaną cukrem pudrem. Zawiń ciasto w roladę, zaczynając od krótszego boku, i pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie nadzienia czekoladowego:

W rondelku podgrzej śmietanę, aż zacznie lekko wrzeć.
Zdejmij z ognia i dodaj połamaną czekoladę oraz masło. Mieszaj, aż czekolada i masło całkowicie się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
Jeśli chcesz, aby nadzienie było słodsze, dodaj cukier puder do masy czekoladowej i wymieszaj.
Odstaw masę do ostudzenia, aż stanie się gęstsza, ale wciąż lekko plastyczna.
Formowanie rolady:

Rozwiń ostudzone cia

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Danie z patelni z kurczakiem, makaronem i warzywami!

Instrukcje Ugotuj tagliatelle: Tagliatelle w dużym garnku wypełnionym wrzącą, osoloną wodą należy ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie ...

Staromodny tort ryżowy z karmelem i wanilią

Ciasto ryżowe z karmelem i wanilią to tradycyjny deser o pysznym i bogatym smaku, idealny dla miłośników klasycznych i lekko ...

Faworki (chrust).

Przepis na kruche i delikatne faworki. Faworki zawierają mąkę pszenną, żółtka, śmietanę, cukier puder oraz spirytus (można dodać ocet). Spirytus ...

Mini chiński biszkopt

Mini biszkopt chiński, zwany także „mini biszkoptem” lub „mini szyfonem”, to miękki i lekki deser, idealny na przekąskę lub delikatny ...

Leave a Comment